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スコットランド
スコットランドと言えば「ウイスキー」というほど、
その産業に歴史があり洗練されている。
「水、酵母、大麦麦芽」という単純な原料から多種多様な香味が生まれる。
現在でも五大ウイスキーの中で圧倒的な消費量を誇るのは、スコッチウイスキー。
シングルモルトとブレンデッドに大別される。
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